Dynia to prawdziwy symbol jesieni i jeden z najzdrowszych sezonowych plonów. Jej intensywnie pomarańczowy kolor zdradza główny sekret — beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A.
To właśnie ta witamina odpowiada za dobry wzrok, zdrową skórę i lśniące włosy.
Dynia zawiera witaminy A, E, C, K, PP oraz z grupy B, a także potas, magnez, cynk i żelazo. Taka kombinacja wzmacnia serce, układ nerwowy i odporność, pomagając jednocześnie zwalczać jesienne zmęczenie.
Miąższ dyni delikatnie oczyszcza organizm i wspiera pracę układu trawiennego. Dzięki dużej zawartości błonnika daje uczucie sytości, a jednocześnie ma niską wartość energetyczną.
Dynia zawiera również tryptofan — aminokwas, z którego powstaje serotonina, „hormon szczęścia”. Potrawy z dyni spożywane wieczorem pomagają się odprężyć i spokojniej zasnąć.
Pestki dyni to osobne superżywienie — bogate w cynk, białko i zdrowe tłuszcze, wzmacniają odporność i dbają o piękną skórę.
